01. Potato (पोटैटो) - आलू – आलू
02. Tomato (टोमेटो) - टमाटर - पताल / बंगाला
03. Onion (अनियन) - प्याज - गोंदली / गोदली
04. Brinjal / Eggplant - (ब्रिंजल / एगप्लांट) - बैंगन भाटा
05. Lady Finger / Okra (लेडी फिंगर / ओकरा) – भिंडी - रमकेलिया / रमकेरिया
06. Cabbage (कैबेज) – पत्तागोभी - पुटका गोभी / बंधा गोभी
07. Cauliflower (कॉलीफ्लॉवर) – फूलगोभी - गोभी / फूलगोभी
08. Radish (रेडिश) – मूली - मुरई / मुराई
09. Carrot (कैरट) – गाजर - गाजर
10. Bottle Gourd (बॉटल गॉर्ड) – लौकी - लउकी
/ लाऊ
11. Pumpkin (पम्पकिन) – कद्दू - मखना / कुम्हड़ा
12. Ash Gourd / Winter Melon (ऐश गॉर्ड / विंटर मेलन) - पेठा / सफेद कद्दू - रखिया
13. Cucumber (क्यूकम्बर) – खीरा - खीरा / इड़का
14. Peas / Green Peas (पीज़ / ग्रीन पीज़) – मटर - बटरा
15. Cluster Beans (क्लस्टर बीन्स) - ग्वार की फली - चुरचुटिया
16. French Beans (फ्रेंच बीन्स) – बरबट्टी - झुनगा / झुंडगा
17. Beans (बीन्स) – सेम - सेमी
18. Bitter Gourd (बिटर गॉर्ड) – करेला - करेला
19. Ridge Gourd (रिज गॉर्ड) – तोरई - तोरई / तोड़ली
20. Sponge Gourd (स्पंज गॉर्ड) - नेनुआ / घेवड़ा
– डोडका
21. Pointed Gourd (पॉइंटेड गॉर्ड) – परवल - परवल
22. Ivy Gourd (आइवी गॉर्ड) – कुंदरू - कुंदरू
23. Khekhsa / Teasel Gourd (खीखसा / टीसल गॉर्ड) – खेकसी - खेकसी
24. Capsicum / Bell Pepper (कैप्सिकम / बेल पेपर) - शिमला मिर्च - शिमला मिरचा
25. Green Chilli (ग्रीन चिली) - हरी मिर्च - मिरचा / मिरिया
26. Ginger (जिंजर) – अदरक - आदा
27. Garlic (गार्लिक) – लहसुन - लसुन
28. Turmeric (टर्मरिक) – हल्दी - हरदी
29. Sweet Potato (स्वीट पोटैटो) – शकरकंद - कांदा
30. Elephant Foot Yam (एलीफेंट फुट
यैम) – जिमीकंद
- जिमी कांदा
31. Kohlrabi (कोहलरबी) - गांठ गोभी - नवलगोल / नवल गोल
32. Drumstick (ड्रमस्टिक) – सहजन - मुनगा
33. Taro / Colocasia (टैरो / कोलोकेशिया) – अरबी - कोचई
34. Lotus Stem (लोटस स्टेम) - कमल ककड़ी - ढेंस
35. Mushroom (मशरूम) - मशरूम / कुकुरमुत्ता - पुटु / फुटू
36. Bamboo Shoot (बैम्बू शूट) - बांस की कोपल - करील
37. Jackfruit (जैकफ्रूट) – कटहल - कटहर / पनस
38. Lemon (लेमन) – नींबू - लिम्बु / लिमऊ
39. Small Tomato / Cherry Tomato (स्मॉल टोमेटो / चेरी टोमेटो) - छोटा टमाटर - चिरपोटी पताल
40. Coriander (कोरिएंडर) – धनिया - दनिया
41. Spinach (स्पिनच) – पालक - पालक भाजी
42. Red Amaranth (रेड ऐमरंथ) - लाल भाजी - लाल भाजी
43. Amaranth Greens (ऐमरंथ ग्रीन्स) - चौलाई भाजी - चौलाई भाजी
44. Mustard Greens (मस्टर्ड ग्रीन्स) - सरसों भाजी - सरसों भाजी
45. Fenugreek Greens (फेनुग्रीक ग्रीन्स) - मेथी भाजी - मेथी भाजी
46. Bathua Greens (बथुआ ग्रीन्स) - बथुआ भाजी - बथुआ भाजी
47. Poi / Malabar Spinach (पोई / मलाबार स्पिनच) - पोई भाजी - पोई भाजी
48. Roselle / Sorrel (रोज़ेल / सॉरेल) - अमारी भाजी - अमारी भाजी
49. Chana Greens (चना ग्रीन्स) - चना भाजी - चना भाजी
50. Charota Greens (चरोटा ग्रीन्स) - चरोटा भाजी - चरोटा भाजी
51. Chech Greens (चेच ग्रीन्स) - चेंच भाजी - चेंच भाजी
52. Chunchunia Greens (चुंचुनिया ग्रीन्स) - चुरचुनिया / सुंसुनिया भाजी - चुरचुनिया / सुंसुनिया
53. Koliari Greens (कोलियारी ग्रीन्स) - कोलयारी भाजी - कोलयारी भाजी
54. Kanda Greens (कांदा ग्रीन्स) - कंद भाजी - कांदा भाजी
55. Makoi Greens (मकोई ग्रीन्स) - मकोई भाजी - मकोई भाजी
56. Khatta Spinach (खट्टा स्पिनच) - खट्टा पालक - खट्टा पालक
57. Kulfa / Purslane (कुलफा / पर्सलेन) - कुलफा भाजी - गोल / कुलफा
58. Moringa Leaves (मोरिंगा लीव्स) - मुनगा भाजी - मुनगा भाजी
59. Brahmi Greens (ब्राह्मी ग्रीन्स) - ब्राह्मी भाजी - ब्राह्मी भाजी
60. Aloo Greens (आलू ग्रीन्स) - आलू भाजी - आलू भाजी
